organisation intermediaire

je relance la demande avant de croiser tout le monde dans peu de temps à Bayonne !
mais je ne trouve pas les détails pour organisation d'étape intermédiaire , à savoir si en fin de compte le seul truc vraiment obligé est de prévoir balade ????? ( en dehors de bonne tireuse bien sur !!!) (à bière bien sur
car Nîmes pas loin de Camargue et Cévennes !!!!!!

pat